伊台の高原ぶどう
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シャインマスカット
詳しくはこちらみどり色の宝石です。
特徴は皮ごと食べられること。皮が薄いのに果肉はしっかりとしているため食べ応えがとても良いです。
味は酸味が少なく小さなお子様でも抵抗なく食べられる品種です。 -
ピオーネ
詳しくはこちらぶどうの定番です。
大きな粒、甘み、酸味のバランスがとても良く食べ応えも最高。文句のつけどころのない品種です。
本来黒色になる品種ですが、近年の温暖化の影響のせいもあり、本来の黒色になりにくいのが大きな課題です。 -
藤稔（ふじみのり）
詳しくはこちら最高のぶどうです。
一番の特徴は実の柔らかさと溢れそうな果汁。粒の大きさも大きく、皮離れがとても良く、味も最高です。
ただ最高な所が短所でもあり、柔らかすぎるため流通に適しておらず、他品種に比べると日持ちしません。
Instagram: 神野農園の1日
伊台ぶどうについて
愛媛県の果実といえば「みかん」がすぐに頭に浮かびますが、ここ実川（さねがわ）伊台地区は、戦前から「ぶどう」作りが盛んでした。この地区で「ぶどう」作りが盛んになったのは、昼と夜の温度差が大きく土質が真砂土（まさどつち）で水はけがよいため味のりが良く、ぶどうの栽培に適した条件を備えているからです。ここで収穫された「ピオーネ」「藤稔」「ベリーA」「キャンベル」などのぶどうは高原ぶどうとして、松山市内はもちろん、県内各地へ出荷されています。
-実川伊台地区にある紹介看板より-